无需烤箱·0失败·蛋糕💕

超级简单的蛋糕，做了很多次都没失败~

用料  

无需烤箱·0失败·蛋糕💕的做法  

1. 将3个鸡蛋蛋清蛋黄分离

2. 在蛋黄里加入10克白糖（注意是10克）

3. 加入15克牛奶（水也可）

4. 加入50克面粉

5. 趁它不注意搅拌均匀（如果太糊就继续加入牛奶）

6. 在蛋清中加入25g白糖

7. 趁它迷迷糊糊把它打发至硬性（蛋清越多越好打，最好是反过来都不会掉下来）

8. 蛋清倒入蛋白中

9. 上下翻拌均匀（翻拌时可加入食用油，翻拌至没有油星为止）

10. 在电饭煲锅底刷上一层油后倒入蛋糕糊（越薄口感越好），deng一deng，排除气泡

11. 煮37分钟

12. 拿出后冷却

13. 用筷子挑一下边

14. 做好啦💖

小贴士

注意所有的用量~