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巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)

来源:菜肴屋 阅读:3.3W 次
巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)的做法步骤图

家里剩余了淡奶油,把冰箱里剩余(总统牌)三角奶酪一起做了个咸奶酪🧀蛋糕

因为朋友之前借我的搅拌机还没还,我就来了个变懒人版本

用料  

鸡蛋(初生蛋) 3个
牛奶 150克
糖(木糖醇) 45克
三角奶酪(我买的总统牌) 145克
淡奶油 150克
柠檬汁 半个柠檬的量
低筋面粉(可减少一半) 40克

巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)的做法  

  1. 三角奶酪拆开,放入搅拌机容器

    巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)的做法步骤图 第2张
  2. 把所有材料(除了低筋面粉)放入容器,
    开机搅拌至无颗粒

    巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)的做法步骤图 第3张
  3. 过筛倒入 低筋面粉,搅拌至无颗粒
    我这次放了40克,但实际放1⃣0⃣到1⃣5⃣克左右就够了

    巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)的做法步骤图 第4张
  4. 垫上烘焙纸,把蛋糕液(真的是液体状)
    过筛‼️过筛‼️倒入液体到烘焙容器,震一下气泡

    送入炸锅200度1⃣5⃣分钟,蛋糕会升起来,烤好后回缩

    不想太焦黑的话就180度20分钟

    也可以根据上色程度决定适合自己炸锅的时间

    烤得差不多蛋糕会膨胀到一个高度

    粉类放不多的话建议烤多5-10分钟

    巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)的做法步骤图 第5张
  5. 回缩完成,放凉。
    然后放入冰箱冷藏4小时或以上

    巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)的做法步骤图 第6张
  6. 切开的美照再来一张,咸咸的不会很腻

    平时吃店里的巴斯克,一块都会有点腻了,上次还吃了一整个,快吐了😂

    巴斯克咸芝士蛋糕(空气炸锅)的做法步骤图 第7张
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