超快手海绵蛋糕｜美善品
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油（无味油） | 50克 |
超快手海绵蛋糕｜美善品的做法
主锅无油无水，插入蝴蝶棒，鸡蛋+糖全部加进去，15分钟，温度45℃，速度4打发。
最后5分钟温度转为0。
预热烤箱170℃，至少10分钟。![超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第2张]( "超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第2张")
小美打发的时候称好玉米油和牛奶。
量杯盖里有刻度，一半是50g，一杯100g。![超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第3张]( "超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第3张")
打发完成后加入过筛好的低筋面粉，牛奶和油，6秒速度2.5混合。把混合好的蛋液悬空20cm倒下去，振一下气泡再进入烤箱。
![超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第4张]( "超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第4张")
放进烤箱，155℃，35-40分钟，具体看自家烤箱脾气！
![超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第5张]( "超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第5张")
倒扣脱模
![超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第6张]( "超快手海绵蛋糕｜美善品的做法步骤图 第6张")
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