宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶酪 | 30克 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 牛奶/配方奶 | 15克 |
| 辅食油 | 5克 |
15克牛奶和5克油乳化（搅拌均匀）
![宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第2张]( "宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打入一个干净的碗里（无油无水）用打蛋器打发至提起蛋液不易滴落，或者写8字不易消失（我是最大档打大概2-3分钟，看见体积变大，颜色发白换最低档打大概1分钟，提起不容易滴，当然得根据自家打蛋器来决定时间）
![宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第3张]( "宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第3张")
筛入25克低筋面粉，z字型搅拌或者炒菜方式搅拌（不可打圈哦）倒入软化的油和奶继续搅拌均匀（不可打圈搅拌哦，会消泡）
![宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第4张]( "宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第4张")
蒸碗刷油，碗底垫油纸方便脱模
![宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第5张]( "宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第5张")
倒入一半蛋糕液，放上奶酪（我用的两个小圆点切薄片，如果想爆浆选择芝士片会比较好）再倒入另一半蛋糕液
![宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第6张]( "宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第6张")
包耐热保鲜膜扎洞，水开上锅大火蒸25分钟焖5分钟
![宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第7张]( "宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第7张")
切块开吃
![宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第8张]( "宝宝辅食～蒸奶酪蛋糕（爆浆蛋糕）的做法步骤图 第8张")
小贴士
在蛋糕糊上也可以撒点蔓越莓干或者葡萄干之类哈
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