蓝莓玛芬蛋糕Blueberry muffin
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用料
蓝莓 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 100克 |
泡打粉 | 1/2勺 |
低筋面粉 | 200克 |
细砂糖 | 85克 |
酸奶 | 1/3杯 |
盐 | 1/4勺 |
蓝莓玛芬蛋糕Blueberry muffin的做法
面粉,盐,泡打粉搅拌均匀。
黄油软化,与糖拌均匀,加鸡蛋、酸奶拌均匀,将湿料和面粉一起再拌均匀,加入蓝莓翻拌均匀,烤箱180度,20分钟出炉。
也可撒上些粗糖粒再烤,表皮酥脆。
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