一鍋到底香蕉蛋糕（小美）

前兩天去社區醫院，前台的女士端了一大盒自己做的香蕉蛋糕給大家分享，軟綿的香蕉配上香口核桃，很有治癒性，於是求了方子加上一些調整，用小美機一氣呵成。

用料  

一鍋到底香蕉蛋糕（小美）的做法  

1. 1、香蕉放入速度4/5秒，不用擔心沒有打爛；2、加入雞蛋、蜂蜜、油，速度4/10秒；         3、所有乾粉：麵粉、杏仁粉、泡打粉、蘇打粉與肉桂粉混合過篩，倒入機器，速度4/5秒；不用過度攪拌，如有乾粉用翻拌棒手動拌幾下；              4、將核桃放入，速度3/3秒反刀；                       5、烤盤內壁薄薄抹上一層黃油，下面墊上烤紙，麵糊倒入，端起離檯面10公分震3下；                  6、烤爐預熱355華氏度（180攝氏），45-50分鐘，根據自家烤爐，表面上色後用錫箔紙蓋著，用牙籤插入，沒有濕粉OK了，否則繼續加10-15分鐘；取出放涼切片享用。