梦中婚礼鲜花蛋糕
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用料
| 酒酿戚风蛋糕 | |
| 酒酿（醪糟） | 29 克 |
| 玉米油 | 31克 |
| 低粉 | 41克 |
| 蛋黄 | 41克 |
| 蛋白 | 95克 |
| 砂糖 | 41克 |
| 桂花香缇里 | |
| 桂花酱 | 34克 |
| 柠檬汁 | 2.8克 |
| 淡奶油 | 285克 |
| 夹心 | |
| 草莓 | 若干 |
梦中婚礼鲜花蛋糕的做法
酒酿、玉米油搅拌均匀，筛入低粉，划z字搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀；蛋白分三次加糖，打至湿性发泡小弯钩状；取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋白中翻拌均匀，将混合好的粘糊倒入模具，烤箱上下火160℃，烘烤35-40分钟左右
![梦中婚礼鲜花蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梦中婚礼鲜花蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
柠檬汁、桂花酱搅拌均匀，加入淡奶油先打至八分发夹心，再打至九分发抹面
草莓切丁，用厨房纸吸一下水分；蛋糕胚分三层。按照蛋糕胚、香缇里、草莓丁、香缇里的顺序摆放，最后抹面，抹面之后放入冰箱冷藏一会
先用玻璃纸围住蛋糕，玫瑰叶子打掉，提前剪成合适的长度，再用保鲜膜包住根茎，插入到蛋糕，再用皇冠、网纱、灯带、丝带做最后的装饰
![梦中婚礼鲜花蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梦中婚礼鲜花蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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