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生酮:南瓜乳酪马芬

来源:菜肴屋 阅读:2.81W 次
生酮:南瓜乳酪马芬的做法步骤图

唯一一次中秋节不准备吃月饼了,就用这个马芬代替,生酮几个月了,感觉特别好,体重回到婚前状态,喜大普奔,所以无论如何要保持!

用料  

奶油奶酪 300g
椰子油(黄油) 50g
鸡蛋 6个
甜叶菊糖 8g(可自己增减量)
泡打粉 5g
杏仁粉 60g
南瓜 200g

生酮:南瓜乳酪马芬的做法  

  1. 烤箱180度预热,南瓜好压成泥放凉。

    生酮:南瓜乳酪马芬的做法步骤图 第2张
  2. 奶油奶酪室温软化1小时,加椰子油,搅拌均匀。做这个我是全程用的电动打蛋器搅拌。

  3. 打入6只鸡蛋,继续搅拌。再加入剩余所有粉类,以及放凉的南瓜泥,搅拌出最后的糊状,装入耐高温纸杯,一共做了25杯。中秋就用它代替月饼。😂

    生酮:南瓜乳酪马芬的做法步骤图 第3张
  4. 放入烤箱中层,180度烤25分钟。

    生酮:南瓜乳酪马芬的做法步骤图 第4张
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