蜜糖脆脆甜橙麦芬
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好久没有做麦芬,对上一次我记得是香蕉麦芬,麦芬操作是非常简单,不用打发材料,基本上所有材料拌在一起就可以了!
原本是做蜂蜜桔皮麦芬,但又被另一款玉米片麦芬吸引住,所以综合两个,创造出这个蜜糖脆脆甜橙麦芬!烤出来的香味,再要减肥也忍不住了(☆_☆)
用料
玉米片 | 30g |
鸡蛋 | 1只 |
蜂蜜 | 35g |
色拉油 | 70g |
牛奶 | 30g |
橙汁 | 15g |
低粉 | 100g |
泡打粉 | 一小匙 |
渍糖橙皮 | 35g |
黄油 | 20g |
蜜糖脆脆甜橙麦芬的做法
泡打粉与低粉过筛
全鸡加蜂蜜搅拌均匀
加入色拉油,当然要均匀
加入橙汁,牛奶
加入粉类,快速翻拌
加入橙皮丁,你会发现,粉好像还是有小颗粒状态
要怎么变得细致,要点是烤前用保鲜膜覆盖30分钟,自然会变细致
利用空档融化黄油
把玉米片混合融化的黄油,让每片都有沾到黄油
用挤花袋装好面糊,挤到杯子里
再撤上玉米片,放到烤箱180度烤25分左右就可以开吃
小贴士
表芬没难度,但是跟戚风是不一样口感
黄油,玉米片份量可以减少,这个份量是多的,但因为我爱吃
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