蜜汁脆骨

用料  

蜜汁脆骨的做法  

1. 加入老抽、生抽、胡椒粉、孜然、料酒，放入脆骨，腌制30分钟。

2. 锅放油，放入腌制脆骨，小火煎到脆骨有微微红。就放入腌制的料(料+水)，就怕味道太重，就加水了。

3. 中火煮，直到稍微汁少了，然后放入蜂蜜汁。

4. 再大火收汁，就ok了。完成后，可以用刀切下脆骨，可比较美观。