【蜜汁排骨】​

个人认为蜜汁排骨的调味料蜂蜜的选择很重要哦，如果蜂蜜是花香味的，做出的排骨就带有花香味，会比较特别。如果用的是玫瑰蜂蜜，那么排骨就会有股玫瑰香气美味极了！​

用料  

【蜜汁排骨】​的做法  

1. 猪肋排洗净后剁成约6cm长的段；​

2. 洋葱洗净切碎末；​

3. 将肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时；​

4. 将腌好的排骨放入180度的油锅中

5. 炸至金黄色后捞出；​

6. 炒锅留少许底油，放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀；​

7. 放入炸好的排骨，翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上，最后撒上炒香的白芝麻即可。​