辅食8月+ 菠菜无糖蒸蛋糕

适合8M+以上的宝宝。很喜欢这款蒸蛋糕，光颜色就很吸引啦。春天吃菠菜很应季呢，当主食和点心都很适合。还可以给小宝宝当作手指食物，锻炼抓握能力哦。或蒸或烤，宝宝都喜欢。

用料  

辅食8月+ 菠菜无糖蒸蛋糕的做法  

1. 取适量的菠菜，清洗干净。

2. 锅中焯水变软后捞出，放入辅食机中加入少许清水搅打细腻，过筛取50ml菠菜汁；

3. 将蛋清蛋黄分离，蛋黄倒入玉米油或其他无味道的油（我用的椰子油）搅拌均匀，；

4. 倒入菠菜汁搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀。

5. 蛋清滴入几滴柠檬汁，高速打发至勾起有小尖角。

6. 取1/3的蛋白加入面糊中翻拌均匀。

7. 再将所有蛋白倒入搅拌均匀。

8. 模具刷油，将面糊倒入模具中，开水上锅蒸30分钟，焖5分钟即可，取出后倒扣晾凉脱模。也可烤箱预热，160度中层烤40分钟。

9. 我这次用烤箱烤的。

10. 用牙签插一下不带出粘粘的面糊就是熟了。

11. 宝贝很喜欢呢～