家庭简易版😚健康美味😍“芒果千层酸奶蛋糕🍰”

生日蛋糕🎂都是自己做，原来都是做海绵蛋糕🍰今天来小宝生日就做一个“芒果千层酸奶蛋糕”，好吃极了👍

用料  

家庭简易版😚健康美味😍“芒果千层酸奶蛋糕🍰”的做法  

1. 鸡蛋、白砂糖搅拌均匀

2. 黄油、纯牛奶倒进去继续搅拌均匀；黄油先隔水融化再一起搅拌

3. 把低筋面粉、玉米淀粉、食盐加入继续搅拌均匀，如果没有玉米淀粉可以用土豆淀粉代替，如果都没有，就用低筋面粉代替

4. 疯狂搅拌均匀成面疙瘩用滤网过滤5遍

5. 基本都是小面疙瘩

6. 过滤5遍后的面浆

7. 平底锅大火烧热转小火，刷上薄薄一层油，舀一勺面浆倒入平底锅旋转，差不多中间起小泡也差不多，沿边撕拉起来

8. 如果觉得上面还有点不干可以翻面再热一下，拿起来就👌了

9. 没有那种网网，可以用筷子支起来，一片一片煎好摞起来就可以

10. 全部煎好蛋饼一层一层摞整齐，准备一个大小适中的圆形模具，我就只能找到碗😅沿碗边用刀把剩余部分切掉

11. 切好就成这样子

12. 芒果去皮

13. 切薄片，其实我觉得可以打碎😂喜欢吃果肉的就切片，不喜欢大片大片就打碎，个人喜好

14. 不喜欢吃奶油，就选择了浓浓安慕希酸奶代替奶油☺️

15. 准备好了，就开始一层一层抹酸奶放芒果了

16. 拿个盘子，一层蛋饼、一层酸奶、一层芒果

17. 再放一层蛋饼，一层接一层重复做一直做到蛋饼用光

18. 用保鲜膜包裹之后放冰箱冷藏1-2小时左右，用芒果肉片弄起来就感觉不是很平，😁

19. 冷藏之后拿出来非常好切

20. 很漂亮、很好吃😋第一次做，相当完美👌🥳🥳