肉鬆蛋糕

吃膩了甜的蛋糕，可以試試鹹口的肉鬆蛋糕！

做早餐，下午茶，搭配牛奶，咖啡，都很融洽！

用料  

肉鬆蛋糕的做法  

1. 第1步：全蛋+細砂糖，打起泡膨脹！
   
   第2步：用篩網把低精麵粉篩入打好的（第1步）蛋液裡。
   慢慢把麵粉跟蛋液攪拌均勻，用炒菜的手法攪拌！
   
   第3步：牛奶+沙拉油倒在一起，攪拌均勻後加一點麵糊再攪拌一下，使其變濃稠一些！
   
   第4步：把（第3步）的牛奶+沙拉油，慢慢倒入麵糊中，慢慢攪拌到均勻！
   
   第5步：把麵糊裝入烤饃，震碎上面的起泡，撒上肉鬆，海苔（蔥花也可以），上下火160度，烤30分鐘！