乳酪鬆餅
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
by《好好吃の格子鬆餅》
作為早晨&午餐很適合！
用料
| 车达乳酪 | 30克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 1大匙 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 帕玛森乳酪粉 | 2大匙 |
| 无盐黄油 | 25克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
乳酪鬆餅的做法
将车达乳酪切成6mm的小方块
将已过筛的粉类倒入料理盆，在中间制作一个凹槽
在另一个盆中将鸡蛋打散，加入白砂糖后继续搅打至无粘性、产生少许白色泡泡时，将牛奶、乳酪粉、已溶解的黄油、胡椒粉倒入，拌匀
将步骤3倒入2的凹槽中，由内向外轻轻搅拌，再加入步骤1的乳酪
![乳酪鬆餅的做法步骤图，乳酪鬆餅怎么做好吃 第2张]( "乳酪鬆餅的做法步骤图，乳酪鬆餅怎么做好吃 第2张")
用冰淇淋勺（或稍大的汤匙）将面团放入已经预热的烤盘中，再依照松饼机（松饼炉）说明书指示进行烘烤
![乳酪鬆餅的做法步骤图，乳酪鬆餅怎么做好吃 第3张]( "乳酪鬆餅的做法步骤图，乳酪鬆餅怎么做好吃 第3张")
小贴士
预先准备：
将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛
黄油隔水融化后 降温静置
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