巧克力杏仁布朗尼

热爱的巧克力和坚果的组合，布朗尼是为我们而生的！满口的巧克力香混合坚果酥脆香，幸福满溢。烤好的大半夜，都忍不住吃了好多块。朋友聚会啊什么的，一人一小块也是皆大欢喜啊！

用料  

巧克力杏仁布朗尼的做法  

1. 杏仁切小颗粒，隔水加热融化奶油和巧克力，鸡蛋打散，红糖过筛，面粉过筛，巧克力粉过筛，葡萄干用朗姆酒腌渍

2. 红糖混合蛋液，打发起泡变得粘稠

3. 加入融化的奶油和巧克力混合

4. 继续加入可可粉、低筋面粉、发酵粉混合，搅拌至变得顺滑

5. 加入切细的杏仁

6. 加入朗姆酒葡萄干

7. 将以上全体均匀的混合，倒入烤盘中入烤箱烘烤。烤箱要提前预热，180度，上下火。烤5分钟后，松松的覆上锡箔纸，以防上层烤得太干。再烤约5-8分钟。

8. 烤好等待冷却，分切成小块。

9. 选择喜欢的包装，分装。

小贴士

烤盘纸要铺好，烤盘边缘也要覆盖，因为烤制过程中蛋糕会膨胀变大。烤的时候注意关注蛋糕变化，可用铁针插，太软则还未烤熟。熟练的话半小时完全可以完成这个美味的蛋糕哦！