浓浓椰香，仿佛置身大海边~椰椰蛋糕

今天的配方是最近爆火的椰椰蛋糕~
充满夏天气息的椰子和蛋糕融合
左手椰子右手椰子蛋糕
爱椰星人的幸福不过如此吧~

用料  

浓浓椰香，仿佛置身大海边~椰椰蛋糕的做法  

1. 牛奶、椰浆、砂糖加热至砂糖融化，降温60度，加入泡软的吉利丁

2. 倒入模具冷藏至凝固

3. 砂糖、淡奶油打发至8成

4. 加入马斯卡彭芝士、椰浆放在一起拌匀

5. 底部放蛋糕胚，放上之前凝固好的奶冻

6. 将蛋糕的边缘剪下，卷起来放入蛋糕顶部

7. 将椰奶油均匀的挤到蛋糕上，用抹刀刮平整

8. 用软刮片边转边抹平整

9. 放上椰奶冻和坚果碎装饰

10. 享受你的夏天吧！

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