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巧克力马芬杯子蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤

我们的秋天,就在甜蜜的杯子蛋糕里,渐渐远去了。

用料  

< 巧克力马芬原料 >
低筋面粉 85克
可可粉 2大勺
糖粉 75克
泡打粉 1/2量勺
小苏打 1/4量勺
黄油 60克
鸡蛋 1枚
牛奶 80克
< 奶油装饰原料 >
淡奶油 200克
白砂糖 20克
抹茶粉 少量

巧克力马芬杯子蛋糕的做法  

  1. < 巧克力马芬制作 >

  2. 将所有粉类(请见上面配料表)搅拌均匀过筛备用.

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  3. 黄油隔水融化,倒入上面过筛的混合粉末中, 用电动打蛋器搅拌均匀。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  4. 取一枚鸡蛋打散,分三次把蛋液倒入上面搅拌后的面粉里。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  5. 继续加入牛奶搅拌至顺滑。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  6. 装入裱花袋,面糊各挤入蛋糕纸杯1/2处,放入烤箱(烤箱提前预热), 温度190度, 中层烤20分钟即可。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  7. 蛋糕部分就制作完成了

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  8. < 奶油装饰制作 >

  9. 200克淡奶油与20克白砂糖混合,将奶油打发 。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  10. 打发完的奶油一部分装入裱花袋1,另一部分混入抹茶粉,搅拌匀后装入裱花袋2。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  11. 奶油分别挤入杯子蛋糕中即可。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  12. 至此,巧克力马芬杯子蛋糕制作完毕。

    巧克力马芬杯子蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张

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