巧克力马芬纸杯蛋糕（无白砂糖版本）

方子来自彼得手工烘培。里面的黄油我用的金装多美鲜，巧克力豆是加拿大带回的。成品超实在，是女儿的大爱。

用料  

巧克力马芬纸杯蛋糕（无白砂糖版本）的做法  

1. 准备好所有材料

2. 室温软化黄油，然后隔热水融化。分次加入蛋液、牛奶、红糖拌匀，拌至红糖完全和黄油融合。

3. 把低粉、可可粉、泡打粉、苏打粉混合。

4. 把粉类混合物筛入黄油中，翻拌均匀，不要过度。

5. 撒三分之一的巧克力豆，拌匀，装入马芬杯约5分满，再撒上剩余的巧克力豆（我装多了，烤的时候会变形）

6. 170度预热10分钟，中层25分钟左右。

小贴士

1.最后一步不要过度翻拌，翻拌手法，用从中间插入卷起来的方式。
2.如果装的超过了5分满，一定记得再多烤几分钟，用牙签插入不潮湿即可。