小汽车蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
一直想做个汽车的蛋糕个孩子,趁着生日练练手吧,第一次做。孩子高兴极了。
用料
8寸戚风蛋糕 | 1个 |
淡奶油 | 约400克 |
糖 | 30克 |
色素(惠尔通) | 上色到自己喜欢的颜色 |
奥利奥 | 4块半 |
黑巧克力 | 15克 |
裱花台 | 1个 |
裱花袋 | 数个 |
小汽车蛋糕的做法
切片图没拍照,一个戚风脱模后,按这样切两边平均。
中间切开、刷干净蛋糕削。
夹层抹上奶油,放上爱吃的水果。
搭起来稍微抹奶油,不需要抹很光滑,等下挤花花会挡着的。
巧克力隔水融化,画好眼睛、车窗,用奥利奥饼干贴上轮子。
坐下来开始慢慢挤花花吧。
小贴士
抹面和夹心的奶油不需要打很发。打到大湾钩即可。挤花花的奶油需要打硬挺点。夏天打奶油需要把打蛋盆、打蛋头等接触奶油的物品提前冷冻,打发淡奶油时需坐冰打发,冬天则不需要。挤花花的时候注意下手温,可以带上厚手套。
每辆小汽车的颜色、款式都不一样,大家开动脑袋尽情去发挥。
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