汽车蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.77W 次
给男朋友做的第一个蛋糕🎂
用料
| 鸡蛋 | 5个（均60g） |
| 牛奶 | 75克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 面粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 巧克力 | 少许 |
| 淡奶油 | 500克 |
汽车蛋糕的做法
制作戚风蛋糕（简略步骤）
1.将玉米油和牛奶混合充分搅拌，合二为一成乳化状态
2.筛入低筋面粉，翻拌均匀
3.鸡蛋分离蛋黄蛋清，将蛋黄加入面粉糊内，后蛋法会使面粉混合更均匀
4.蛋清加少量醋和白砂糖打发至坚挺小尖
5.翻拌法混合倒入模具
6.烤箱165℃烤40分钟
7.出炉倒扣至完全凉透脱模![汽车蛋糕的做法步骤图，汽车蛋糕怎么做好吃 第2张]( "汽车蛋糕的做法步骤图，汽车蛋糕怎么做好吃 第2张")
堆砌蛋糕胚，友情提示：巧克力贴片可以在油纸上提前制作完成，会使表面更平整
![汽车蛋糕的做法步骤图，汽车蛋糕怎么做好吃 第3张]( "汽车蛋糕的做法步骤图，汽车蛋糕怎么做好吃 第3张")
用8齿小号裱花嘴制作即可
![汽车蛋糕的做法步骤图，汽车蛋糕怎么做好吃 第4张]( "汽车蛋糕的做法步骤图，汽车蛋糕怎么做好吃 第4张")
小贴士
戚风蛋糕具体制作步骤可关注稍后的菜谱，有详细图解
制作匆忙没有多拍下图，下次有机会多留存一点
热门内容
大家都在看
最近更新