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美善品:可可奥利奥咸奶油蛋糕卷

来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
美善品:可可奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法步骤图

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用料  

鸡蛋 6个(土鸡蛋270克)
细砂糖 60克
低筋面粉 60克
玉米淀粉 5克
法芙娜可可粉 12克
1克
玉米油 40克
牛奶 40克
内馅
淡奶油 220克
奥利奥饼干 30克
糖粉 12克
海盐 1克
法芙娜可可粉 5克

美善品:可可奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法  

  1. 过程图忘拍摄

    取28*28烤盘一个,垫上油布
    取无水无油主锅,插入蝴蝶棒
    预热烤箱上下火170度

    1: 主锅内加入6个鸡蛋,加入细砂糖60克,设置10分钟/45度/速度4。
       再设置5分钟/速度4

    2: 筛入:低筋粉60克+玉米淀粉5克+可可粉12克+盐1克。(这些须提前准备好,混合好)
    再加入玉米油40克和牛奶40克的混合液(提前混合好)
    设置5秒/速度3混合,

    3: 提起蝴蝶棒,轻轻抖拍一下,把粘在蝴蝶棒上的蛋糕糊抖下来,再检查一下蛋糕糊,如有没有拌匀的干粉,用搅拌刀稍拌一下。

    4: 将蛋糕糊倒入烤盘,(离烤盘20厘米的高度倒入)表面用刮刀抹匀,轻震一下烤盘,入预热好的烤箱170度烤18分钟,最后2分钟用热风模式烤。

    5: 出炉再次震一下烤盘,排出热气,放凉……

    后面的操作就省略了

    美善品:可可奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第2张
  2. 美美哒,好滋味

    美善品:可可奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法步骤图 第3张
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