冰墩墩彩绘蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:1.25W 次
火遍全球的冰墩墩,咱也可以拥有~
用料
*彩绘食材 | |
蛋清 | 30克 |
糖粉 | 25克 |
低筋粉 | 30克 |
黄油 | 30克 |
黑 红 绿 蓝 黄 色素 | 少许 |
*普通蛋糕卷所用的食材 | |
蛋糕糊可参考我其他的蛋糕卷方子就行 |
冰墩墩彩绘蛋糕的做法
准备食材,称重
蛋清里加入糖粉,用打蛋器搅打均匀,加入低筋粉搅拌均匀后,加入软化液态的黄油,搅拌均匀
分出大约需要用的量,各自加入适量的色素调色,分别装入裱花袋备用,如果调完觉得有点稀了,可以稍加一点低粉哈
提前打印出来的反的冰墩墩图片(注意是反的图片,因为揭开做出来的蛋糕卷才是正的),放在油纸下边,上边用两个夹子夹住,以防画的时候图片会动,也可以网购的那种彩绘硅胶垫更透明些,因为家里没有,只能用油布了,不建议用油纸,因为那个油纸做出来会有褶皱,花纹就不平整
用黑色先勾出轮廓
一点点的填充颜色,画满即可,这个挺考验耐心和细心哈,加油^0^,相信自己可以做好,画好后把油布拿入烤盘,先放冷藏里备用
做蛋糕糊,可参考以前我做过的方子即可,,做好的蛋糕糊倒入烤盘里,震出大气泡,烤好出炉,晾至手温,揭开真的有惊喜,第一次做彩绘蛋糕卷,没想到成了,天下无难事 只怕有心人呀!
有需要用图的拿去,不谢哈😜
墩墩
墩墩
墩墩
热门内容
大家都在看
最近更新