海洋酸奶慕斯杯

海洋酸奶慕斯蛋糕的杯装版，白天做了海洋酸奶慕斯蛋糕，结果还剩下100克的酸奶和酒冻，于是拿来做杯装版，加上黄桃就是绝配！！

用料  

海洋酸奶慕斯杯的做法  

1. 果冻层的制作   1、  把1片吉利丁片放入水中软化10分钟        2、把雪碧隔水加热放入泡软的吉利丁片，直到吉利丁完全融化， 注意不要煮沸，小火加热，冷凉后加入朗姆酒 。放入冰箱冷藏。可以和慕斯液一块放一夜，最低4小时                    

2. 慕斯液的制作     1、淡奶油加糖打至7分发   备用           2、牛奶与泡软的1.5片吉利丁片隔水加热至吉利丁融化，放凉后加入到酸奶中混合均匀，再加入到淡奶液中，搅打均匀（我是将酸奶和牛奶一起加入吉利丁隔水加热的，嫌麻烦的话也可以省略牛奶单独隔水加热的过程），慕斯液就做好好了。

3. 将饼干用料理机磨成粉或者用擀面杖压碎，铺在慕斯杯底层，并用小勺背面压实

4. 把做好的慕斯液导入铺好饼干底的杯中，放入冰箱冷藏，这个材料的量我做了4杯

5. 慕斯液和酒冻冷藏1夜后，将酒冻用勺子切成小块放入慕斯杯顶层，再把黄桃切成小块装饰在上面就可以了（感觉用新鲜的车厘子或者草莓装饰应该更好，也可以不加水果，都可以根据个人喜好来）。

6. 完成的慕斯杯

7. 早上做的海洋酸奶慕斯蛋糕，没买到白色巧克力，只好用了黑色巧克力