太妃巧克力芝士蛋糕

用料  

太妃巧克力芝士蛋糕的做法  

1. 化黄油，用微波炉叮化然后混合消化饼干放入模具，送进冰箱待用

2. 奶油奶酪加糖和柠檬汁打发至顺滑，加入太妃酱稍微打发混合均匀即可

3. 加热牛奶，然后加入提前泡好的吉利丁片搅拌至融化，加入巧克力酱搅拌均匀后倒入打发好的芝士中，一定要搅拌均匀没有颗粒，然后倒入蛋糕模中进冰箱冷藏一晚即成。

小贴士

因为太妃酱和巧克力酱都含糖不少，所以这里的糖很少。本来也喜欢不很甜的，做出来的蛋糕口感和太妃糖很接近。