特浓芝士巧克力蛋糕

君之的配方

份量：一个

模具：6寸圆模

巧克力蛋糕：上火180，下火150度，烤制35分钟。中层

用料  

特浓芝士巧克力蛋糕的做法  

1. 具体操作，见君之微信公众号。
   

小贴士

改进部分：

1.上火180度过高，建议改为165度试试。

2.全蛋打发还是需要放在热水里，不然打发太难。

3.全蛋打发不要太稠，以免搅拌困难。

4.奶油奶酪一定要软化，否则打起来困难，口感也不好，最后裱花也困难。