斑马蛋糕食谱（经典）

如果您长大后吃过小黛比零食，那么您可能对著名的斑马纹蛋糕很熟悉。这些小包装的蛋糕已经出现在午餐盒中数十年了。

但是，斑马纹蛋糕确实引用了任何带有海绵蛋糕回旋巧克力的蛋糕。在这个自制版本中，我们用浓郁的甘纳许糖霜来结冰蛋糕。

用料  

斑马蛋糕食谱（经典）的做法  

1. 将纯奶油煮沸
   将其倒在巧克力片上，搅拌至无结块

2. 让制作好的甘纳许糖霜静置一会使其冷却，然后再用它来装饰蛋糕

3. 将软化的黄油与3/4杯糖混合。

4. 在另一个碗中，将鸡蛋和1杯糖一起搅拌

5. 在搅拌过的鸡蛋中加入黄油。

6. 要添加酸奶油，请添加发酵粉和小苏打。将混合物添加到面糊中。

7. 将面粉加到面糊中。将面糊分成两个单独的碗，然后在其中一个碗中加入可可粉。搅拌均匀即可。

8. 用食用油涂7英寸的蛋糕盘。轮流将面糊颜色各两汤匙放在上面，直到面糊用完。这将创建斑马条纹效果。

9. 在175摄氏度下烘烤40分钟。用牙签检查蛋糕是否已烤好。如果烤了，牙签应该干净。蛋糕冷却后，将蛋糕切成2-3层。

10. 浸泡斑马蛋糕：
    用纯奶油（约1/2杯纯奶油）浸泡每个蛋糕层。将其余的奶油和糖粉一起搅打。在两层之间涂上奶油。

11. 蛋糕奶油：
    用糖粉搅打稀奶油，直到出现硬峰。

12. 在每一层之间涂抹奶油。用剩下的东西磨砂外面

13. 在每一层之间涂抹奶油。用剩下的东西磨砂外面。

小贴士

营养成分
斑马蛋糕
每份的量
卡路里523 脂肪270的热量
每日价值百分比*
脂肪30克46％
饱和脂肪18g90％
胆固醇154mg51％
钠209mg9％
钾194mg6％
碳水化合物60克20％
纤维2g8％
糖41克46％
蛋白质6克12％
维生素A 1066IU21％
维生素C 1毫克1％
钙84mg8％
铁2mg11％