奶油气孔蛋糕
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用料
低筋面粉 | 200克 |
淡奶油 | 200g |
泡打粉 | 1小勺 |
小苏打 | 1/2小勺 |
全蛋 | 2个 |
橙汁 | 20g |
白砂糖 | 85克 |
橄榄油 | 90毫升 |
奶油气孔蛋糕的做法
将橙汁加入淡奶油中拌匀,可以看到淡奶油变的浓稠,如果没有淡奶油和柠檬汁的话也可以用比较浓稠的搅拌型酸奶代替
将鸡蛋加入淡奶油中拌匀
加入橄榄油拌匀
将低粉,泡打粉,苏打粉混合均匀
将椰蓉和糖加入淡奶油蛋糊中翻拌均匀
筛入低粉拌匀
将面糊倒入刷油的模具内,微震两下
烤箱温度降低到175度中下层,25分钟左右
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