super fudgy brownie

这个方子试过没问题，减糖了的配方自己记一下好用。减糖主要是因为用的巧克力是牛奶巧克力和白巧克力！
如果用的巨苦的黑巧，那糖还是按原方走吧。
原方：

用料  

super fudgy brownie的做法  

1. 1 cup 黄油和 1 cup 巧克力币放一起，放微波炉融化。千万不要单独用微波炉融化巧克力！会结痂变质，要和黄油放一起融化。
   搅匀

2. 在1的均匀混合物中加入：
   1/2 cup白糖（原方2/3cup），
   1/4 cup 红糖（原方3/4cup），
   1 tbsp vanilla extract，
   比1 tsp少一点的 salt（原方1tsp有点咸）。
   搅匀

3. 加3个鸡蛋，搅匀

4. 加  1-1/4 cup 面粉，
   1/3 cup cocoa powder，
   1/2 cup milk and white chocolate chunks
   1/2或者1 cup 核桃
   搅匀
   

5. 180度，35-40 min。35分钟大烤箱冷冻一晚后再吃稍微有点夹生，所以其实38分钟更合适