相对低卡芝士/乳酪蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：1.17W 次
好吃哈哈 没有加奶油 相对低卡 话说反正我们吃货也不在意那点热量了……
菜谱是6杯的量 一个烤盘六个坑的那种图上的大小 可不是纸杯蛋糕那么大
对了 自行添加饼干底。。做出来当然不会“分层”成图片效果
对了 图片是乳酪蛋糕倒过来了 本来不用解释，我怕万一有人不知道……
用料
| 奶油奶酪 | 115g或再多点 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
| 蛋黄 | 18g |
| 蛋白 | 72g |
| 原味脱脂希腊酸奶（不希腊也行 就是有点稀……） | 130ml |
| 香草精（可选） | 1小勺或更少 |
| 现挤柠檬汁 | 1/2小勺或更多 |
相对低卡芝士/乳酪蛋糕的做法
奶油奶酪室温充分软化。按照配方步骤，原料一个一个加进来（当然蛋黄蛋白可以一起放，其实我基本上是一起放进来的，只要抹匀了都无所谓）每次用刮刀抹均匀再放下一个。我比较懒，也可以打蛋器操作，我不想刷。当然，打蛋器会打入很多空气，可能还不如挂到来的顺滑细腻。
然后就可以了！放到muffin模具里，然后我手机上锅蒸的……烤箱的话就160度水浴，40分钟左右，自己调整判断吧。
小贴士
没有，好简单，又好吃，乳酪蛋糕里面又低卡
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