自制老酸奶蛋糕
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8寸分量，6存可减半
用料
| 自制酸奶 | 250g |
| 蛋黄 | 4只 |
| 低粉 | 130g |
| 柠檬汁 | 3-6滴 |
| 蛋清 | 4只 |
| 盐 | 1g |
| 糖粉 | 120g |
自制老酸奶蛋糕的做法
材料
![自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将酸奶加蛋黄搅匀
![自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
步骤一筛入低粉拌匀
![自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋清：在蛋清中加入柠檬汁、盐打至鱼眼泡状，分三次加入糖粉，继续打发
![自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将打发好的蛋白，倒三分之一到蛋黄糊中拌匀
![自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将拌匀的步骤5倒入剩余的蛋白中，拌匀
![自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将烤箱160度预热，水浴烤50分钟（喜欢可可，可在上面铺上可可粉
![自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制老酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
每一个烤箱的温度都不一样哦，请自行调整
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