无糖自制老酸奶
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喜欢吃无糖酸奶,超市卖的好像只有一款如实,非常贵,自己做一份可以吃好几天。
这个方子主要是安利一下新买的菌粉,之前在微博看到范志红老师推荐,果然做出来是凝固的,加点蜂蜜特别好吃。
用料
无糖自制老酸奶的做法
按照菌粉袋子上面写的是1L牛奶加一小包,因为我家只有我自己一个人吃酸奶,所以直接加了3包牛奶(750ml)
牛奶加上菌粉,用干净勺子搅拌均匀放入酸奶机,10小时,一般可以早上上班前做,下班回家吃完晚饭刚好完成。具体发酵时间可以看酸奶状态。我用的是最普通的酸奶机
酸奶做好后一定要放进冰箱冷藏过,口感才会好
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