那一年的秋天
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原创随笔😊大家就随便看看哈
那一年的秋天
那一年
秋风才刚刚吹起
繁花正开的娇艳
虽不如夏日的火热
却散发着浓浓的思念……
在这个收获的季节
你
就这么悄无声息的
离开了我日夜的想念
离开了我的视线……
走远了初见
走没了情缘
走出了多少日子的执念
就在那个秋天……
用料
鸡蛋 | 5个蛋清,4个蛋白 |
低粉 | 80g |
糖 | 70克 |
食用油 | 50克 |
水(牛奶) | 50g |
柠檬汁或者白醋 | 几滴 |
盐 | 2克 |
血橙 | 5个 |
那一年的秋天的做法
橙子🍊有点大了😅
所有食材,水或者牛奶自选
蛋清蛋黄分离,蛋清五个,蛋黄只要四个
糖,油,蛋黄一起搅拌均匀
加牛奶
筛入低粉拌匀
搅拌好就这个样子
我是加的柠檬汁,几滴就可以了
如果没有柠檬,也可以用白醋
分三次加入白糖,打发至提起出现小弯钩即可
取三分之一打发蛋白加入蛋黄糊中翻拌
倒入剩余打发的蛋清中继续翻拌面糊
我用的是这种正方形烤盘,也可以选择长方形的,你随意哈
烤箱预热,160度烤20分钟,这个温度只做参考,以自家烤箱实际温度为准
烤好的蛋卷
凉凉反过来的样子,还不错哦
五个橙子排排坐😃
卷好的蛋卷一定要放冰箱冷藏一段时间哦,不然不好定型
小贴士
这个蛋卷我没有加奶油进去,只是为了更低脂
很适合又想减肥又想解馋的美美哦
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