燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷
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燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷
用料
| 面粉 | 35g |
| 水 | 25g |
| 糖 | 30g |
| 蛋白 | 2个 |
| 蛋黄 | 2g |
| 植物油 | 15g |
| 蜂蜜酸奶 | 50g |
| 燕麦 | 适量 |
燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法
将鸡蛋，一半糖，油混合，搅拌均匀
加入过筛面粉，搅拌
加入水，搅拌均匀即可![燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第2张]( "燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第2张")
分次加入剩下的糖打发蛋白如图所示
![燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第3张]( "燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第3张")
分次加入打发的蛋白，搅拌均匀，不要画圈搅拌，想炒菜一样翻着拌。
![燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第4张]( "燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第4张")
将烤箱调至200度预热，在油纸上撒上芝麻，将面糊倒入烤盘，用刮刀磨平，准备进烤箱。
将烤箱温度降低至180度，烤15—18分钟即可![燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第5张]( "燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第5张")
等待降温的过程中可准备酸奶馅，最后将酸奶抹在烤好的蛋糕上，卷起即可。
放入冰箱里冷藏，口感更佳!!![燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第6张]( "燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图 第6张")
小贴士
可添加自己喜欢的各种馅料
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