红糖红枣马芬

操作简单，少油少糖，甜度较低，喜欢甜的可以自行加糖。面粉可以考虑用低筋粉全麦粉或者两种混合。香草精和肉桂粉可选。红枣的量看口味加，我用的是无核小枣。这个方子做出来大概是12个的量吧

用料  

红糖红枣马芬的做法  

1. 烤箱预热190°C

2. 两杯红枣去核，切碎或者用料理机打碎，和半杯清水混合拌成比较粗的枣泥的状态。

3. 一个大碗里过筛面粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉。搅拌均匀。

4. 另一个碗里混合酸奶，鸡蛋，油，红糖，香草精和之前的枣泥。搅拌均匀。

5. 混合干湿原料知道没有干面粉，尽量不要过度搅拌。此时蛋糕糊的状态应该是比较干并且不能流动的。

6. 烤箱190度25到30分钟

小贴士

酸奶不能换成牛奶……它需要和小苏打反应好让马芬变蓬松。