肉松蛋糕块
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 肉松 | 20克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 葱花 | 适量 |
肉松蛋糕块的做法
把鸡蛋的蛋白和蛋黄分到两个盆中
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第2张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第2张")
把鸡蛋的蛋白和蛋黄分到两个盆中
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第3张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第3张")
蛋黄糊中加入低粉，色拉油和牛奶
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第4张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第4张")
蛋白打至大汽泡
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第5张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第5张")
加入糖粉；
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第6张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第6张")
然后打至大弯钩即可；
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第7张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第7张")
蛋黄糊拌匀没有颗粒即可；
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第8张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第8张")
把蛋黄糊里加入三分之一的蛋白霜；
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第9张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第9张")
再把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白霜中；
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第10张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第10张")
翻拌均匀；
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第11张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第11张")
烤盘（28*28）垫上油纸；
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第12张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第12张")
倒入翻拌好的蛋黄糊，抹平，震出大汽泡。
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第13张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第13张")
撒上肉松和葱花；
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第14张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第14张")
烤箱预热，180度25分钟。
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第15张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第15张")
香喷喷的肉松蛋糕出炉了。
![肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第16张]( "肉松蛋糕块的做法步骤图，肉松蛋糕块怎么做好吃 第16张")
小贴士
蛋黄糊浓稠，蛋白打至弯钩即可；蛋黄糊稀，蛋白打至直角；
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