巧克力心太软(酒心、木糖醇版)
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用料
鸡全蛋 | 1只 |
鸡蛋黄 | 一个 |
黄油 | 60g |
低筋面粉 | 38g |
木糖醇 | 25g |
85%黑巧克力 | 75g |
朗姆酒 | 1勺 |
巧克力心太软(酒心、木糖醇版)的做法
将巧克力和黄油一起放在容器内,隔水融化。
将蛋黄、全蛋、木糖醇混合,搅拌均匀后放入融化好的巧克力黄油混合液中。
加入一勺朗姆酒,根据自己的口味,选择加入多少。
筛入低筋面粉,翻拌均匀,入冰箱冷藏30分钟。
烤箱预热210℃,烤制15分钟。
成品。
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