一个鸡蛋的蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:7.08K 次
简陋的厨房,奢侈的蛋糕🍰
我有一个梦想,吃上一个蛋糕。
准备空的矿泉水瓶子
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | |
食用油 | |
醋 |
一个鸡蛋的蛋糕的做法
一个鸡蛋,三盖面粉
三瓶盖
蛋黄蛋清分离
蛋黄放进面粉
加三盖油、一滴醋、两盖水、搅拌均匀成面糊
矿泉水瓶底剪一个洞,顺着瓶身剪成竖条,自制打蛋器,开始打发蛋白
蛋白吐泡泡,加入三盖白糖
体力活开始,前后左右疯狂转动,蛋白打发成慕斯,有尖尖角即可
不能浪费,把瓶身的慕斯刮下来,和面糊一起搅拌
面糊倒入慕斯
上下翻拌到融为一体
差不多这样吧
倒入干净的碗里,放入喜欢的葡萄干
蓬松暄软可口奢侈的蛋糕✅
小贴士
1.蒸的期间不要打开电饭锅,否则可能蓬松不了
2.搅拌的时候不要打圈,会消泡泡
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