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日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软

来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软的做法步骤图

日式乳酪蛋糕,绵密,细腻!香气十足~姐们快跟我来试试吧~

用料  

鸡蛋 3个
奶油奶酪 160克
牛奶 60克
爱乐薇淡味黄油 35克
低筋面粉 30克
细砂糖 40克
柠檬汁 几滴

日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软的做法  

  1. 1⃣️奶油奶酪、爱乐薇淡味黄油、牛奶,隔热水,搅拌顺滑。
    2⃣️加入蛋黄,搅拌顺滑,筛入低筋面粉,搅拌顺滑备用。

    日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软的做法步骤图 第2张
  2. 3⃣️蛋清、柠檬汁、细砂糖,打发至湿性发泡。
    4⃣️分两次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
    5⃣️模具提前铺好油纸,倒入蛋糕糊,烤盘注入热水,放入蛋糕。

    日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软的做法步骤图 第3张
  3. 6⃣️烤箱130度60分钟,最后3分钟230度烤制上色!
    7⃣️出炉后冷却几分钟,脱模,撕去油纸,放入冰箱冷藏3小时,开吃!!!

    日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软的做法步骤图 第4张
  4. 爱乐薇淡味黄油!香味浓郁,烘焙人家中常备!!!

    日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软的做法步骤图 第5张

小贴士

烘烤温度时间根据烤箱情况调整!

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