成:小高姐的香蕉磅蛋糕(非原创纯借鉴自用)
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用料
成:小高姐的香蕉磅蛋糕(非原创纯借鉴自用)的做法
香蕉蛋糕配方:
香蕉: 3根
融化无盐黄油:120克
鸡蛋:两个
红糖: 95克
中筋面粉: 300克
盐:2克
小苏打:2克
泡打粉:4克
碧根果:75克
1.中等熟香蕉三根,用叉子按碎。
加入融化的无盐黄油120g,碗底留一点。
红糖95g,碗底也留一点。
两个鸡蛋,搅匀。
2.加入中筋面粉300g,盐2g,小苏打2g,泡打粉4g。搅拌到无干粉。
3.碧根果70g,切碎,倒入面糊,留一点大的。搅匀。
4.土司盒,有眼要用纸盖上。面糊倒入,抹平。
5.把果仁撒上,用刮刀压一下,撒剩下的红糖。剩黄油撒上。
6.盖上锡纸,180度烤一个小时,去掉锡纸,再烤10到15分钟。
7.切片装袋,一天回油后更好吃。
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