椰浆开心果纸杯蛋糕
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用料
鸡蛋 | 5个 |
椰浆 | 65ml |
牛奶 | 20克 |
食用油 | 35克 |
低筋粉 | 60克 |
糖 | 35克 |
柠檬汁 | 2滴 |
开心果酱 | 1小勺 |
盐 | 一点点 |
椰浆开心果纸杯蛋糕的做法
椰浆牛奶油混合均匀,筛入低粉,加入鸡蛋黄,用打蛋器和匀
蛋白滴入柠檬汁,捏一点点盐加入,分三次加入糖打至中性发泡。
第一步面糊加入开心果酱混匀分三次将打发好的蛋白加入混合均匀,倒入纸杯。
130度烤30分钟后,温度调到150度再烤10分钟。完成!又香又嫩,好吃!
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