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奥利奥蛋糕(无烤箱版)

来源:菜肴屋 阅读:2.17W 次
奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图

一直很喜欢做蛋糕,然而不想买烤箱,家里实在没地方放。
遂寻了不用烤箱做蛋糕的方法,分享给大家。(๑´╹‸╹`๑)

用料  

可可粉 10g
奥利奥饼干 15块左右
奶酪 200g
淡奶油 200g
牛奶 80毫升
吉利丁粉 10g
适量
黄油 50g

奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法  

  1. 奥利奥饼干分离,饼干捣碎。
    夹心放入另一个碗中备用。

    奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 奥利奥夹心碎。

    奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 奥利奥夹心碎+奶酪+糖
    中火融化混匀。
    吉利丁粉倒在牛奶里融化,牛奶与奶酪拌匀。

    奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 取一块黄油 融化。

    奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 融化后的黄油与奥利奥碎拌匀。
    黑煤牌奥利奥 味道棒棒哒。

    奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第6张
  6. 淡奶油打发。

    奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第7张
  7. 奥利奥碎铺在模具底部,其过程无比惨烈,所以没拍图。
    融化后的奶酪放冷后与打发的奶油拌匀。
    奥利奥铺底后放进冰箱冷藏三十分钟,奶油奶酪倒入模具。
    【放进冰箱冷藏6小时以上】
    拿出来撒上可可粉 完成。

    奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第8张
  8. 脱模。
    成品。

    奥利奥蛋糕(无烤箱版)的做法步骤图 第9张

小贴士

我做的这个用料比较少 所以做出来也很薄,想做大的可以自己调整用量。
没有蛋糕底的蛋糕总觉得怪怪的 下次我大概会考虑加上鸡蛋等等给他做的更好看一些。˙³˙ )ノ"

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