榴莲芒果蛋糕
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满满的榴莲味
用料
8寸戚风蛋糕 | 1个 |
榴莲肉 | 一大块 |
芒果 | 一大个 |
奶油 | 240克 |
糖 | 24克 |
心形巧克力 | 5个 |
装饰天使娃 | 1个 |
薄荷叶 | 一片 |
提子 | 适量 |
榴莲芒果蛋糕的做法
准备好材料。提子装饰用,实际只用了几粒,剩下的给我吃掉了,哈哈,芒果买了两个也是只用了一个。
把榴莲肉用勺子压成泥。
戚风蛋糕切成三片。这里省略了戚风蛋糕的制作过程,下期再上存。
淡奶油加入糖打发成奶油箱,打发到如图见有纹路就0K。
先放一片蛋糕坯,然后抹一层奶油箱,放上榴莲均匀抹开。
放一层芒果。然后重复步骤5。最后放上蛋糕用奶油箱抹平面。
蛋糕抹面和裱花对于我来说真是有难度,因为不喜欢吃太多奶油,都是薄薄一层,有时连蛋糕坯都盖不住,所以每次都是用水果来装饰蛋糕面。随便摆上喜欢的水果和喜欢的图形就0K。找不到薄荷叶随便找颗菜软插上哈,,
小贴士
打奶油
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