多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
打发奶油失败的救星！可以取代淡奶油裱花的利器！！
当你用完最后一盒奶油，家里又没有奶油奶酪，这个就可以上场了。
虽然说是比较腻了一点，重在不易打发过，不易融化，易保存，易定型。
如果要做全黑的黄油霜我另外有一个菜谱,做法跟这个稍微不一样：
用料
| 1. 基础黄油霜 | |
| 无盐黄油 | 200克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 2. 香草味 | |
| 香草精 | 1小勺 |
| 3. 可可巧克力味 | |
| 可可粉 | 5克 |
| 4. 咖啡味 | |
| 速溶黑咖啡粉 | 3克 |
| 开水 | 15克 |
| (要放凉使用) | |
| 5. 抹茶味 | |
| 抹茶粉 | 5克 |
多口味万能基础黄油霜 Basic Buttercream的做法
软化黄油
加入糖粉，打发至发白，体积变大
加入香草精/可可粉/咖啡液/抹茶粉
搅打均匀
小贴士
1.黄油一定要无盐
2. 一定要用糖粉，不能用白砂糖代替
3.菜谱已减糖
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