蛋糕卷（转米妮小超人儿）
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方便制作
配方转自小红书博主米妮小超人儿
配方是用的牛奶，但是我通常换成水
用料
| 鸡蛋 | 4个（60g一个） |
| 低筋粉 | 55克 |
| 牛奶或水 | 50克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 夹心水果 | 芒果或者草莓 |
蛋糕卷（转米妮小超人儿）的做法
先牛奶玉米油乳化，加入低筋面粉，划Z拌匀，分次加入蛋黄拌匀。
蛋白依次加细砂糖打成湿性弯勾
150度三十分钟
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