2020年的万圣节蛋糕设计
来源：菜肴屋 阅读：1.62W 次
其实就是敲敲乐原理，
只是我把它缩小成6cm的迷你版本！
我是个有拖延症的人，这个方案早在9月就设计出来了，只是我天天需要做蛋糕，累得不想打样。今晚刚好没事，就按照想法做出来了，上面的装饰都是用巧克力膏做的。
用料
| 蛋糕外壳 | |
| 代可可脂 | 200g |
| 橘色色素，绿色色素 | 适量 |
| 装饰（巧克力膏） | |
| 玉米淀粉（过筛） | 252g |
| 糖粉(过筛) | 130克 |
| 吉利丁片 | 15g |
| 水怡 | 18g |
| 水 | 20g |
| 代可可脂白巧克力 | 200g |
2020年的万圣节蛋糕设计的做法
先做巧克力膏
将吉利丁片用冷水泡软，隔水加热成液体，
把水+水贻准备在一个小碗中，
与吉利丁液体混合均匀成a液体
将代可可脂隔水融化，
再混合a液体，成b液体![2020年的万圣节蛋糕设计的做法步骤图 第2张]( "2020年的万圣节蛋糕设计的做法步骤图 第2张")
糖粉和玉米淀粉过筛在同一个盆中，然后将b液体倒入，上手套，混合均匀成团，无干粉，细腻为止，用保鲜袋装好，封好口，过4小时就能用了，这个就是巧克力膏
![2020年的万圣节蛋糕设计的做法步骤图 第3张]( "2020年的万圣节蛋糕设计的做法步骤图 第3张")
巧克力膏调色，擀成皮，用切模刻出适合的配件，用泰勒胶水黏连组装
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