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Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏

来源:菜肴屋 阅读:2.76W 次
Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤

看似简单的蛋糕卷,却经常闹出小脾气,皱缩,开裂,刮不平,烤鼓包?
这是一款蛋糕卷基础课!详情戳:_userid=10094685

讲解蛋糕卷中各种原料的特性,两种蛋糕卷的操作的要领。
一次成功不失败的各种细节和小秘诀!
教你制作口感细腻Q弹的戚风卷与蓬松柔软的低糖海绵卷,
原味肉松卷,裸卷无压力!
摩卡独特浓郁;伯爵茶高冷香醇!
与众不同的味觉口感,既是自家美味,也是接单利器!

用料  

蛋白
蛋黄
低筋粉
植物油
鲜奶油
牛奶
巧克力
新鲜水果等

Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法  

  1. 原味的卷卷,带Q弹与棉软的口感,即使裸卷也不会开裂。

    Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 捏捏还会弹回来哦

    Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 摩卡咖啡卷卷,区别与以往常见的口味,很是独特的滋味!

    Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 摩卡咖啡卷卷
    同样的配方,不同的搭配

    Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 柔软的全蛋海绵卷卷
    伯爵茶口味

    Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 比以往海绵蛋糕要低糖的伯爵茶蛋糕卷

    Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 课上演示的三款卷卷

    Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 另有原料替换配方与2款蛋糕卷配方课件附送

    Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 非官方课后讨论群也很热闹哈!有兴趣一起聊天的可以加小助理拉进去
    【请务必备注购课的订单号】群内可能经常讨论课程无关内容,楼经常歪。热爱学习的孩纸慎重添加!!课程相关资料会与官方群保持一致无须担心!

    Q弹绵软口味独特-蛋糕卷三重奏的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

12.03 与你不见不散!除非停电!
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