清香扑鼻大果粒酸奶麦芬蛋糕
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烤好开箱的一霎那,简直要被香气冲晕得节奏
充分证明草莓是万能的,之前做了一款草莓酸奶戚风也是100%好评耶
ps:我用的9连膜,导入七八分满的话 还多余出4个纸杯蛋糕,家用烤箱没法多层同烤需要减量哦。减少30%就是9连膜的量。
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 3克 |
色拉油 | 112克 |
细砂糖/绵白糖 | 68克 |
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 11克 |
牛奶 | 70克 |
草莓味大果粒酸奶 | 171克 |
黑加仑葡萄干(可不放) | 53克 |
纸托 | 13个 |
清香扑鼻大果粒酸奶麦芬蛋糕的做法
准备好工具备用
绵白糖和两个鸡蛋充分搅拌均匀至糖融化
加入牛奶 搅拌均匀
加入玉米油搅拌均匀
加入大果粒酸奶 搅拌均匀
加入 提前十分钟用水泡过的黑加仑葡萄干 搅拌均匀
低粉 盐 泡打粉 一起过筛 再搅拌均匀 烤箱165度预热
液体和干粉搅拌均匀
用勺子或者自己觉得方便的工具 挖到纸杯里。
放入预热好的东菱K38B烤箱,165度 35分左右最后看上色状态
出炉 这上色也太美啦
近景
表面倒上大果粒酸奶更好吃哈
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