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阳光玫瑰葡萄蛋糕卷

来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图

感谢up主
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一下子收到了不少赞,Cooking tree的视频果然很受人欢迎。成功了要@我哦。如果有翻译得不够专业的地方,或者有什么建议,敬请指正!

用料  

鸡蛋 5个
细砂糖 115克
低筋面粉 75克
牛奶 50克
奶油 150克
奶酪 200克
蜂蜜 10g
黄油 30克
香草精 3g
装饰

阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法  

  1. 材料

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第2张
  2. 做40℃热水混合
    4个鸡蛋,1个蛋黄,80g糖,10g蜂蜜3g香草精

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第3张
  3. 30g黄油,50牛奶,放热水中待用

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第4张
  4. 预热烤箱170℃
    搅打混合液体2至明显痕迹

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第5张
  5. 过筛低粉75g,翻拌均匀

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第6张
  6. 取一些放入放入3中混合均匀

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第7张
  7. 倒回翻拌均匀

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第8张
  8. 倒入25.5*34烤盘中
    170℃13分钟

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第9张
  9. 处理葡萄
    7颗取底,4颗切半

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第10张
  10. 软化的200g奶油奶酪,35g糖,搅打混合均匀
    加入150g搅打奶油继续搅打

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第11张
  11. 这个状态

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第12张
  12. 切了两边

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第13张
  13. 继续切了,两边

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第14张
  14. 这么划4刀

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第15张
  15. 抹一层,放整颗葡萄,开始卷

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第16张
  16. 放切半的葡萄

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第17张
  17. 卷起来

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第18张
  18. 支撑

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第19张
  19. 滚一圈

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第20张
  20. 冰箱定型,2小时

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第21张
  21. 10g奶油奶酪,60搅打奶油,14g糖搅打作为外形

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第22张
  22. 凹造型

    阳光玫瑰葡萄蛋糕卷的做法步骤图 第23张
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