无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕

其实，这个全麦的苹果蛋糕跟先前那个酸奶苹果蛋糕几乎就是一模一样——除了面粉变成全麦，有糖变成无糖。就是因为这全麦，这无糖，即便是一模一样的做法，也还是让人忍不住想要尝试一下。也正好，两种蛋糕可以共同消耗掉一个苹果。
一出炉，就迫不及待地切开来，这焦香，叫人实在按捺不住。。。

用料  

无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕的做法  

1. 用料：全麦粉50克，原味酸奶100毫升，苹果半个，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺

2. 苹果洗净去皮核蒂把，切小薄片，备用。

3. 鸡蛋磕入碗中，打散。

4. 加入酸奶，

5. 搅拌均匀。

6. 泡打粉与全麦粉混合，筛入蛋液中，麦麸也一起倒进去。

7. 拌匀。

8. 将一半面糊倒入铺好烤纸的模具中，

9. 铺上一半苹果片。

10. 倒入剩下的面糊，

11. 铺上剩下的苹果片。

12. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30-40分钟。

13. 表面金黄，出炉。

14. 脱模，晾凉

15. 切块食用。

小贴士

此方量为一个六寸蛋糕圆模。
半个苹果约为120克左右。
模具中铺烤纸可便于脱模。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。